생면파스타

마카토 아틀라스 150 그리고 라구 볼로네제 파스타

파스타를 즐기는 사람이라면 한번쯤은 구매를 고민 해봤을 제면기. 특가 상품+쿠폰 신공으로 저렴하게 구매 할 수 있었다. 저렴한 제품을 구매하면 3만원 정도로 구매할 수 있지만, 제면기를 구매한다면 꼭 마카토 아틀라스라고 생각했기에 더욱 기쁜 마음으로 결재 버튼을 누를 수 있었던것 같다. 받아든 제품은 생각 보다 크진 않았고, 면 뽑기도 별다른 기술 없이 수월하게 가능했다. 그리도 제면기를 구매한다면 꼭 하고 싶었던 두가지 파스타 중 하나인 라구 볼로네제 파스타 시작. 올리브유에 마늘을 투입할때 풍기는 마늘 냄새가 너무 좋다. 팬이 얇아 불 조절이 힘들어서 중간 샷을 못 찍었다... 완성된 파스타는 생각보다 부드럽고 쫄깃해서 식감이 좋았다. 알덴테는 아니지만 오히려 한국사람들에겐 이쪽이 취향에 맞을지도 모..